Mutfak Davlumbaz Söndürme Sistemleri.

Güvenliğinizi Önemsiyoruz.

Davlumbaz Söndürme Sistemleri. (Mutfak Güvenlik Sistemleri)

Yangın Algılama Sistemi Nedir?

Mutfak davlumbazları en yüksek yangın riski taşıyan yerlerden biridir. AVM, otel, okul, hastane, endüstriyel kuruluşlar gibi yapıların mutfaklarında bulunan, pişirme sırasında havalandırma maksatlı kullanılan davlumbazlar ortamdaki havayı çekerken yemeklerin yapılması sırasında oluşan yağ, filtre ve bacada birikme yapar ve bu birikinti ortam sıcaklığının da artmasıyla parlar, yangını oluşturur. Bu sebeple davlumbaz söndürme sistemi aktif olduğunda pişirme cihazlarına gelen gazı kesmesi çok önemlidir.

Davlumbaz Söndürme Sistemleri?

Standartlara göre kullanımları

Türkiye yönetmeliğinde konutlar hariç olmak üzere, alışveriş merkezleri, yüksek binalar içinde bulunan mutfaklar ve yemek fabrikaları ile bir anda 100’den fazla kişiye hizmet veren mutfakların davlumbazlarına otomatik söndürme sistemi yapılması ve ocaklarda kullanılan gazın özelliklerine göre gaz algılama, gaz kesme ve uyarı tesisatının kurulmasının şart olduğu belirtilmiştir.

Uygulama standartlarında NFPA 17A, NFPA96 baz alarak sistem tasarımı yapılır.

Referanslar.